Coentro

Desintoxicação natural, Melhora digestão e reduz gases Anti-inflamatório.

Fonte de antioxidantes (vitamina C, K e carotenoides). Auxilia imunidade. Ação antibacteriana natural Plantio : Cresce melhor em vasos mais rasos (mín. 15–20 cm de profundidade)., porque as raízes são curtas. prefere sol da manhã ou meia-sombra.  Onde plantar Manter o solo úmido, mas nunca encharcado. Regar 3 a 4 vezes na semana ou sempre que a superfície da terra estiver seca. Em calor intenso, regar todos os dias pela manhã. Plante as sementes direto no vaso, Misture terra + composto orgânico/húmus, utilize as sementes inteiras, use as sementes inteiras, distribua superficialmente e cubra com 1 cm de terra. Germinação: 7 a 10 dias Colheita Em 30 a 40 dias, já dá para colher as primeiras folhas. Colher pelas folhas externas, deixando as internas para crescer. Como usar: Na culinária Como tempero fresco em saladas, sopas, peixes, ovos, carnes e pratos quentes. No refogado para dar sabor suave e fresco a legumes e grãos. Em marinadas para aves, carnes ou tofu. Em molhos como vinagrete, pesto verde ou chimichurri. No arroz (arroz com coentro) para aroma leve e refrescante. Em pratos mexicanos e árabes, como guacamole, tacos, tabule e homus. Para finalizar pratos logo antes de servir — mantém o sabor intenso. Em bebidas detox Suco verde com limão, maçã, gengibre ou pepino. Água aromatizada com coentro e limão. Shot detox matinal: coentro + limão + cúrcuma.